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辛みそつけ麺@讃々

2009/11/17 Tue 00:00

讃々
KANSAI一週間「第2回うどん大賞 つけ麺部門」で
大賞を受賞された『讃々』さんです。

つけ麺だけじゃなく、夏限定の「ひやかけ」
「ざるうどん」&「鳥天盛」のコンビ、
はたまたセルフの「おでん」も絶品なんですが‥、
今日は新作の「辛みそつけ麺」で。

辛みそつけめん
コシのある冷たいうどんを、
暖かい味噌風味のつけダシで頂きます。
<辛みそ>と云っても、辛みよりコク重視で、
その濃厚なこと、濃い味好きにはたまりません。
具はたっぷりの豚肉のスライスと青梗菜。
トッピングの温玉を追加しても合いそうです。

あっさり派には、
前からある「肉つけ麺」がお勧め。
つけ麺だけでも4種類あるので、
好みに合わせたチョイスが可能です。

讃々の麺
写真が暗くてわかりにくいですが、
関西屈指のグッドルッキングな麺。
エッジが立って、つやつや~で、
そのまま食べても旨いですが、
つけ麺の分がなくなるのでほどほどに‥。
まあ、初めから大盛りを頼むと云う手もあります。

なによ~
最近お店にやってきた<ミリちゃん>は、
ちょっとツンデレ系‥。
触らせてくれるんだけど、
カメラ目線はやんわり拒否されました。
裏口付近で会えます。


『手しごと讃岐うどん 讃々』
  住所:兵庫県川西市緑台2丁目2-121
  営業時間:(月水木)11:00~15:00
        (金土日祝)11:00~14:30、17:00~20:30 麺切れ終了の場合あり
  定休日:火曜日 
  アクセス:能勢電鉄「平野」駅から、坂を登って徒歩10分

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