うどん屋までは何マイル？

２週間ほど熟成しております。
珍しく雨模様だった、１月のあさすずです。
店内の照明が控えめだったので、
営業しているのかどうか分かりにくいですが、
雨ニモ負ケズ‥朝の８時から、うどん好きが集まっておりました。


メニューはこんな感じ。
うどんは、量が少なめになっていて、
普通の胃袋の人でも、２～３杯食べられます。
書いてないですが、お酒も飲めますので、
大人で運転しない人は、朝から飲んじゃってください。


とりあえず、限定の「白菜ロールしっぽくうどん」。
根菜を中心にたっぷりの具材を煮込んで、
旨みを引き出した、具だくさんのうどんに
自家製のロール白菜をトッピングしたもの。
温かいうどんとダシ汁が、朝の冷えた身体にしみわたります。
野菜がどっさりで、ヘルシーなのも嬉しいところ。


続いて「カボチャとベーコンの朝キーマカレーうどん」。
ひき肉の代わりに、細かく刻んだベーコンをつかった意欲作。
粒々ベーコンの歯ごたえがグーです。
これで、食べ応えもアップ！
うどんによく絡む濃厚なカレーは、
しっかり辛いのですが、カボチャも入っているので、
口当たりはまろやか～。


そして、「フレッシュトマトと生パセリのオリーブソース」です。
フレッシュなトマトの下は、
ビネガーの酸味が効いたオニオンとパセリ。
まさに「辛くないサルサ」（きゃんきゃんさん談）。
これで一杯呑めそうですが、
私は、この後仕事があるので、ガマンガマン。


半分食べたキーマカレーに、この薬味をオン。
トマト、パセリ、オニオンがそれぞれにいい仕事をして、
濃厚なカレーが、さっぱりと食べられます。
これ、旨ーい。
オニオンのシャキシャキが、たまらん。


と、２杯のうどんをおいしく頂いて、
私としては、大満足だったのですが、

『鈴庵』の大将としては、
この↓「しっぽく」の出来に納得がいかなかったようで‥

改めてベストなうどんを提供したいと、
２月１１日（土）に、お詫びのあさすず、
通称　詫びすずを開催されるそうです。
時間は、朝の８～１０時。
問題の「白菜ロールしっぽくうどん」は３０食限定で無料提供とか。
まあ、どうしましょうー。

詳しくは、大将のブログへ。



『釜揚げうどん 鈴庵』
　　住所：奈良県北葛城郡広陵町馬見中5-1-26
　　営業時間：（平日）11:00～15:00（LO14:30）、18:00～22:00（LO21:30）
　　　　　　　　　（土日祝）11:00～15:00（LO14:30）、17:30～22:00（LO21:30）（麺切れ終了の場合あり）
　　定休日：木曜日
　　アクセス：近鉄「五位堂」駅から徒歩２０分
　　　　　　　　ＪＲ「香芝」駅から徒歩２５分
　　バス利用のアクセス：
　　　　　　近鉄「五位堂」駅から、
　　　　　　奈良交通バス「王寺駅」or「馬見北一丁目」行きに乗車、
　　　　　　「馬見中５丁目」バス停下車、徒歩すぐ。
　　ブログ：http://suzuan518.blog101.fc2.com/
　　ホームページ：http://suzuan.jp/