うどん屋までは何マイル？

急に暑くなってまいりましたが、
おひさしぶりーの『釜たけ』です。
１時過ぎなら大丈夫かな～と思ったのですが、
まだまだ行列だったので、
２時半過ぎに再訪問しました。
根性ないので、外で待つのは苦手です。


話題の「キムラ君」を食べに来ました。
なんや、それ？
と思う方もいらっしゃるでしょうが‥、


これが「キムラ君」です。
冷たいうどんの上に、
豚しゃぶ、キムチ、自家製の食べるラー油をトッピング。
ネギとたっぷりのショウガがアクセントです。
全体を、よく混ぜていただきます。

ちなみに「キムラ君」の発声は、
”ラ”を強調する関西のイントネーションが正式です。
まあ、共通語の平易なイントネーションで
「きむらくん～」と云ってもちゃんと通じるんですが。


うどんは茹でたてのつやつや～。
自家製ラー油は、ニンニクの旨味がきいていて、
それだけだと、かなり濃厚な味ですが、
生のおろしショウガがいい仕事。
フレッシュな香りとピリッとした辛味で
全体を引き締めています。

豚しゃぶとキムチの相性の良さは云うまでもないですね。
一緒に食べると最高です。
ついでに、ビールが飲みたくなります。
トッピングの大盛りもできるといいなー。
これから暑くなる季節におすすめのメニューです。

個人的には、ネギよりも、
ミョウガやパクチーを乗せたい‥感じも。


『釜たけうどん』
　　住所：大阪市中央区難波千日前4-20 せんだビル１Ｆ
　　営業時間：11:00～16:00　麺切れ終了の場合あり
　　定休日：月曜日
　　アクセス：各線「難波」「なんば」駅から徒歩５分
　　ホームページ：http://kamatakeudon.kt.fc2.com/