うどん屋までは何マイル？

うどん義援隊‥うどん屋と、うどんファンによる被災者支援の輪‥
　　　　→参加店リストとイベント情報など

　　　　　　３月２０日　あさすず開催（AM8:00～AM10:30）
　　　　　　３月２６日　夜よしや開催(PM18:00～PM19:30)

先週のいつだったか‥の『釜ひろ』です。


新作の匂いを嗅ぎつけてやって来たのですが、
大人気で、昼で売り切れ‥とか。
あれまー。


仕方がないので、気を取り直して、
前から目をつけていた「豚キムチ焼きうどん」を。
これは夜だけのメニューです。
あとビールも。


待つ間に「おくらごまあえ」で１杯。
見るともなしに見ていると、
大将、うどんを釜に入れて茹ではじめました。
なんともゼイタクな焼きうどんです。


しっかり待って登場ー。
とろ～り半熟の目玉焼きが乗った「豚キムチ焼きうどん」です。
たっぷり入った具材は、豚、イカ、カマボコ‥、玉ねぎ、青ネギに、
もちろんキムチ。食感のアクセントに天カスも。
しっかり濃い味つけで、
　　焼きうどん＜豚キムチ
これは食事というより、完全に酒のアテです。
ボリュームもかなりのもの。


肉や野菜、キムチの味がしみこんだ
うどんの美味しさは格別ですが、
麺と麺のあいだに、どっさり具材が詰まっているので、
茹でたてのうどんと云えども、
なかなかに、つーるつるとはいきません。
その代わり、後から後から出てくる豚やキムチに
ビールがすすみまくり。

量も多くて、最後の方はギブアップしかけましたが、
ビールの力を借りて、なんとか完食ー。
これは、お酒のアテやシメとして、
２～３人で取り分けて頂くのがよろしいかと‥。


『釜ひろうどん』 　　　３月２１日(月)は営業されます。
　　住所：大阪市東住吉区山坂5-2-27
　　　　　　ジョイフル鶴が丘１F
　　営業時間：11：00～14：30 17：00～20：30(LO20:00)
　　定休日：火曜、第３月曜日
　　アクセス：JR阪和線「鶴ヶ丘」駅から徒歩1分
　　　　　　　　or大阪地下鉄「西田辺」駅から徒歩7分