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TKU@玉造

2011/03/20 Sun 00:00

うどん義援隊‥うどん屋と、うどんファンによる被災者支援の輪‥
    →参加店リストとイベント情報など

      3月20日 あさすず開催(AM8:00~AM10:30)
      3月26日 夜よしや開催(PM18:00~PM19:30)



TKU 限定メニュー
先週のいつだったか‥の『TKU』です。
限定メニューを食べに来ました。
ねやさい‥?こんやさい‥?
あえて根菜と呼ばないところに、こだわりが??

根やさいうどん
ばばーんと登場。
迫力の「根やさいうどん」です。
いっけん「しっぽくうどん」のようですが、
実は主役はマンガリッツァ豚。
豚肉の旨みや脂がダシに溶け出し、
うどんや野菜にもしみこんでいます。
味噌は使ってないそうですが、旨みが濃厚で、
こ、これは「豚汁うどん」

根やさい
野菜は種類ごとに火の通し方が違います。
サトイモはとろり、サツマイモはホクホク、レンコンはざっくり。
それぞれの個性が残されているのが、いい感じ。
あと、豚とサツマイモが、
こんなに合うとは思いませんでした。

完食
豚と野菜の旨みがたっぷりのダシも残さず頂いて、
ご馳走様ー。身も心も温まりました。
このうどんは、3月25日までの限定メニューです。
食べたい方は、お早めに。

義援金
『TKU』では、レジの前に
地震被災者支援の募金箱を設置されています。
被災地に関西の元気を送りましょう。


『極楽うどん TKU』  うどん義援隊に参加されています。
  住所:大阪市東成区東小橋1丁目1-4
  営業時間:11:30~14:30、18:00~22:00
  定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
  アクセス:JR「玉造」駅から徒歩1分
       大阪地下鉄「玉造」駅から徒歩3分
  ブログ:http://takatakakyo.blog96.fc2.com/

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