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商店街
JR「吹田」駅の北出口から徒歩5分、
片山商店街のアーケードにある
黄色い駐車場の看板を
左折したところにあるのが‥、

うどん司
今年4月に開店した『うどん 司』さんです。
うどん屋の営業は昼のみで、
夜は立ち飲み『スタンディング 司』さんですので、
お間違えのないように。

この日の日替りメニューは、
「舞茸天うどん」&「舞茸天ぶっかけ」。
これは見逃せません。
かやくごはんが付くセットメニューもありますが、
「舞茸天ぶっかけ」を単品でオーダー。

舞茸天ぶっかけうどん
オーダーが通ってから、調理を開始されるので、
壁のTVなど見ながら、
待つことしばしで、来ましたー。
うどんは茹でたて、天ぷらは揚げたての
「舞茸天ぶっかけ」です。

舞茸天
白いうどんの上、
きれいに咲いた舞茸の花をご覧ください。
舞茸の天ぷらは、
お店の個性が出るトッピングで、
『踊るうどん』のサクサク揚げや、
『きすけ』のカリカリ揚げも、
美味しいんですが、
こちら『うどん 司』さんのは、
大ぶりな舞茸をしっとり揚げてあり、
茸自体の味を
しっかり楽しめるタイプ。

ガブリと噛み付いたときに、
ふわっと立ちあがる舞茸の香りと
コリっとした歯ごたえが、
またたまらん。

うどんアップ
プリっとコシのある麺に、
あっさりしたぶっかけダシを
たっぷりかけて、
ずずずずずーっと、ね。
途中で、レモンを絞るとまた爽やかー。
また舞茸天が、
うどんの良いおかずになるんだ。

一気に食べて、ご馳走様ー。


『うどん司』
  住所:大阪府吹田市片山町3-31-23
  営業時間:11:30~15:00(LO14:30) うどん
         17:00~21:00 立ち飲み
  定休日:不定休
  アクセス:JR京都線「吹田」駅から、徒歩5分

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