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カキオコ@日生

2010/01/22 Fri 00:00

第3回 関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼~!!
↑今年もこんなのやってます(クリック♪)

【巡礼の方はご注意ください】
第32番札所『中野屋』さんは、お店の方が急病の為、
当面のあいだ休業されることになりました。
今後の巡礼は残り32店舗で行われます。



これも少し前の話です。
18切符が余ったので‥
調理中
カキを食べに行きました。

日生のカキは加熱しても縮まないので、
こんがり狐色になるまで両面焼きで。

カキの鉄板焼き
ネギも参加して完成。
旨みがぎゅ~っと濃縮した焼きガキは最高です。

カキオコ
カキオコも食べました。
日生のお好みは、しゃばしゃばの薄い生地を
キャベツと混ぜてから焼くスタイル。
生地が鉄板の上に流れ落ちてクレープ状になるので、
焼き上がったところは、広島焼きに似ています。

ほり
創業46年の『ほり』さん。
大阪の街中のお好み焼き屋のような雰囲気で入りやすいです。

安良田定休日
カキオコの有名店『安良田』は月曜定休。
気をつけて帰ります。

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